Especial del Carnaval 2009

Gran afluencia de gente tuvo el Río Santa Barbará del cantón Gualaceo. A las 22h00 de ayer concluyó la diversión.

Gastronomía, danzas populares, juego, diversión, unión familiar, música y juegos tradicionales fueron parte de los días festivos.

Las calles de la ciudad desoladas, unas que otras familias con mangueras y jarras de agua mojándose entre ellas. Otras, desde el interior de las casas y edificios lanzan bombas a los transeúntes. Desde el viernes carros grandes y pequeños salían del casco urbano con destinos diferentes, unos a la Costa y Oriente Ecuatoriano, y las mayorías a las riveras de los ríos de Paute, Gualaceo y Sigsig. Mientras los carros seguían la ruta se observaba el juego, gritos y diversión de grandes y pequeños que en las pilas de los carros llevaban tarros de agua para lanzar a los que caminaban. Pero de repente familias y amigos de cada casa llenaban los recipientes para dar inicio a la guerra del agua con las personas de las camionetas.
Conseguir un lugar en las orillas del Gualaceo, Sigsíg y Paute sí que fue un trámite por la cantidad de personas que se dieron cita para disfrutar de carnes asadas, dulces típicos, pollos a la brasa, mote pata elaborado en olla de barro, ornado; entre otras delicias de la cocina ecuatoriana. Otras personas disfrutaron de los días festivos recorriendo los lugares turísticos de la provincia, en Chordeleg se exhibió los dulces tradicionales del Carnaval, en Tarqui las danzas en honor al Taita Carnaval y en Gualaceo de la música nacional.

El Carnaval
Es una de las fiestas de la cultura popular del Ecuador, en dichas festividades las personas disfrutan de las bebidas (tragos preparados, guarapo, canelazos) y comidas preparadas con lo que producen nuestras tierras; por ejemplo dulces de higo, zambo, limeño, poroto, mora, coco; etcétera. Y platos fuertes como el mote pata, caldo de gallina criolla, cuy con papas, pollos asados, morocho con tortillas y más variedades para el disfrute de todos los paladares.

Al ritmo de la música nacional
Entre amigos y familiares grandes y pequeños jugaban en las orillas del río Santa Barbará de Gualaceo. Cabezas blancas y cuerpos mojados bailando se observaba en la Concha Acústica de Gualaceo. Al ritmo de la música nacional y tropical bailaban los fiesteros del Azuay y de la Costa. Luis Antonio, Hermanos Argudo y la Orquesta el Combo Tropical hasta las 22h00 de ayer se encargaron de colocar el ritmo musical en Gualaceo.

Buenos ingresos
Los moradores de Gualaceo aprovecharon las festividades para servir al turismo local y nacional con sus tradicionales bebidas de guarapo. Las cañas de azúcar pasaban por un motor pequeño triturando su néctar. El juego de la caña mezclado con gotas de limón y trago, fue la bebida perfecta para calentarse del frío.